FESTSPIELMENÜ 18. – 27. Juli 2025

Für den kulinarischen Rahmen auf den Thurn & Taxis Schlossfestspielen sorgt das Dreamteam "David & Goliath".

Wir servieren täglich ein abwechslungsreiches Festspielmenü im aufwendig geschmückten Restaurantzelt, sowie kleine Gerichte und Snacks im Schlossgarten, in den Loungezelten und dem Barbereich unter den Arkaden.

FREITAG, DEN 18. JULI
FESTSPIELPREMIERE NABUCCO

Geflämmter Lachs / Ei / grüner Spargel

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Filet vom Ibericoschwein / Basilikum-Kartoffelpüree / Rosmarinjus

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Charlotte / Kaffee / Erdbeere

Preis p.P.: 149,00 Euro (Premiere)
Preis p.P.: 129,00 Euro (Vorführung)

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SAMSTAG, DEN 19. JULI:
VORFÜHRUNG NABUCCO

Geflämmter Lachs / Ei / grüner Spargel

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Filet vom Ibericoschwein / Basilikum-Kartoffelpüree / Rosmarinjus

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Charlotte / Kaffee / Erdbeere

Preis p.P.: 149,00 Euro (Premiere)
Preis p.P.: 129,00 Euro (Vorführung)

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SONNTAG, DEN 20. JULI: 
GALAMENÜ JONAS KAUFMANN

Krustentierterrine mit  Safran und 

Riesengarnelen-Cocktail / Sauce Americaine / Mango

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Roastbeef vom Weiderind / Sauce Bernaise / Grüner Spargel / Fondant-Kartoffel

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Tahiti Vanillemousse / Wildkakao-Schokolade /
Sauerkirschsorbet

Preis p.P.: 149,00 Euro

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MONTAG, DEN 21. JULI: VICKY LEANDROS

Dreierlei Lachs / Wildkräuter / Creme fraiche

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„Coq au Vin“ vom  Perlhuhn / Kartoffel-Selleriepüree

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Schwarze Sesam Tarte / Brombeere

Preis p.P.: 119,00 Euro

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DIENSTAG, DEN 22. JULI: ANASTACIA

Dreierlei Lachs / Wildkräuter / Creme fraiche

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„Coq au Vin“ vom  Perlhuhn / Kartoffel-Selleriepüree

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Schwarze Sesam Tarte / Brombeere

Preis p.P.: 119,00 Euro

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MITTWOCH, DEN 23. JULI: GIANNA NANNINI

Oktopus / Tomatenmousse / Foccacia Croûtons

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Roastbeef / gebratene Polenta / mediterranes Gemüse

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Torta al Pistaccio / Himbeere

Preis p.P.: 149,00 Euro

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DONNERSTAG, DEN 24. JULI:
GIOVANNI ZARRELLA

Vitello tonnato / Kapern / Rucola

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Perlhuhn “Saltimbocca”/ Kartoffel-Paprikapüree / 

Sommergemüse

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Crostata al Limone / Mandel / Zitronensorbet

Preis p.P.: 119,00 Euro

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FREITAG, DEN 25. JULI: CHRIS DE BURGH

Gebeizter Lachs / Gurke / Buttermilch

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Kalbsinvoltini / Risotto / Sommergemüse

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Buttermilchcreme / Wildblütenhonig / Zitronensorbet

Preis p.P.: 119,00 Euro

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SAMSTAG, DEN 26. JULI: JEDERMANN

Gebeizter Lachs / Gurke / Buttermilch

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Kalbsinvoltini / Risotto / Sommergemüse

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Buttermilchcreme / Wildblütenhonig / Zitronensorbet

Preis p.P.: 119,00 Euro

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SONNTAG, DEN 27. JULI:

ANNA NETREBKO & YUSIF EYVAZOV

Tunatatar / Sesam / Daikon-Rettich

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Milchkalbsrücken / Kräutercrunch / Trüffelsauce /
 Kartoffelgratin

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Exotisches Eclair / Mango / Yuzu

Preis p.P.: 149,00 Euro

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